海南食堂排烟风机
在海南地区设计或选择食堂排烟风机时,需综合考虑当地高温、高湿、多台风的气候特点,以及餐饮油烟排放的环保要求。以下是关键要点和建议:

1. 风机选型要点
-
风量计算
根据食堂灶头数量、烹饪类型(如中式炒菜油烟量大)确定总风量。一般按每个灶头 2000~2500m³/h 计算,总风量需预留10%~20%余量。- 示例:5个灶头需选择 12,000~15,000m³/h 风量的风机。
-
风压要求
海南多台风,需确保风机在外部风压较大时仍能稳定排烟。建议风压≥ 500Pa(若管道较长或弯头多,需进一步增加)。 -
耐腐蚀性
选择 304不锈钢 或 镀锌钢板喷涂防腐涂层 的材质,抵抗高湿、盐雾腐蚀(海南沿海地区尤其重要)。 -
电机防护等级
电机需达到 IP54及以上(防尘、防溅水),高温环境下建议选用 耐高温绝缘电机。

2. 推荐风机类型
- 离心风机
- 适合中长距离排烟(管道复杂或水平距离>15米)。
- 推荐型号:4-72型(低噪音)、9-19型(高风压)。
- 轴流风机
- 适合短距离直排(如窗口或外墙直排),风量要求较低的场景。
- 推荐型号:T35-11型(防腐蚀款)。
- 混流风机
- 介于离心和轴流之间,节省空间且噪音较低。

3. 海南特殊气候应对
- 防台风设计
- 风机出口加装 防雨百叶 或 重力式防风阀,防止台风倒灌。
- 室外部分需用 膨胀螺栓+支架加固,避免强风松动。
- 高温散热
- 选择 耐高温电机(工作温度≥80℃),或加装 散热风扇。
- 防潮防霉
- 定期检查电路绝缘性,避免潮湿导致短路。

4. 环保与噪音控制
- 油烟净化配套
- 海南对餐饮油烟排放有严格标准(参考《海南省大气污染防治条例》),需搭配 静电式 或 UV光解净化器,确保排放浓度≤2mg/m³。
- 降噪措施
- 选用低噪音风机(≤65dB),管道加装 消音器 或包覆隔音棉。

5. 安装与维护建议
- 安装位置
- 优先屋顶安装(减少噪音影响),若侧墙安装需高于周边建筑物。
- 管道设计
- 管道坡度≥1%向排烟口倾斜,避免油污积聚;每2米设一个清洗口。
- 定期维护
- 每月清洗风机叶轮和净化器,检查皮带松紧度(若为皮带传动)。

6. 海南本地供应商推荐
- 海口、三亚 等地可考虑:
- 海南绿通环保设备有限公司(提供风机+净化一站式方案)
- 德通风机海南分公司(防台风型离心风机)

注意事项
- 需提前向当地环保部门报备排烟系统设计,确保符合《饮食业油烟排放标准》(GB 18483-2001)。
- 若食堂位于居民区附近,需额外考虑噪音和异味投诉风险。
如需更具体的型号或预算方案,可提供食堂面积、灶具数量等详细信息进一步定制建议。