饭店双排烟风机
饭店的双排烟风机系统是厨房排烟的关键设备，主要用于高效排出烹饪过程中产生的油烟、热气、异味等，确保厨房空气清新并符合环保要求。以下是关于双排烟风机的详细介绍：
一、双排烟风机的组成
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主排烟风机
- 负责强力抽排油烟，通常采用离心风机或轴流风机，风量大、压力高。
- 材质需耐高温、防腐蚀（如镀锌钢板或不锈钢）。
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辅助补风风机
- 补充厨房内被排走的空气，维持气压平衡，避免负压导致排烟效率下降或油烟倒灌。
- 通常与主风机联动控制，匹配风量。
二、核心功能与优势
- 高效排烟
- 双风机协同工作，排烟速度更快，适合油烟量大的中式厨房。
- 节能环保
- 补风系统减少空调能耗，部分机型可搭配变频控制，按需调节风量。
- 符合规范
- 满足《饮食业油烟排放标准》GB 18483-2001等法规要求。
三、安装注意事项
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风机选型
- 根据厨房面积、灶头数量、管道长度计算所需风量（一般按换气次数40-60次/小时）。
- 示例：10㎡厨房需约4000-6000m³/h风量。
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管道设计
- 主排烟管道需短直、少弯头，坡度朝向油烟净化器或室外。
- 补风管道应避免与排烟口过近，防止气流短路。
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净化配套
- 排烟系统需加装油烟净化器（静电式或UV光解），确保排放达标。
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噪音控制
- 选择低噪音机型（≤65dB），必要时加装消音器。
四、常见问题与维护
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问题1：排烟效果差
- 可能原因：管道堵塞、风机功率不足、补风不足。
- 解决：清理油垢、检查风机皮带或叶轮、调整补风量。
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问题2：噪音过大
- 可能原因：轴承磨损、叶轮失衡、固定螺丝松动。
- 解决：定期润滑、紧固部件、更换损坏零件。
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维护建议
- 每月清洁风机叶轮和管道，每季度检查电机和电路。
五、品牌与价格参考
- 国产品牌：科蓝（KL）、双羊、南方风机（性价比较高，约2000-8000元/台）。
- 进口品牌：绿岛风、豪顿（价格较高，1万-3万元/台）。
如需更具体的选型或安装方案，建议提供厨房平面图和灶具数量，以便精准设计。
